發(fā)展食用菌產業(yè)可實現(xiàn)農業(yè)廢棄物的資源化、推進循環(huán)經濟發(fā)展、支撐國家糧食安全，具有不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時、不與其他產業(yè)爭資源的優(yōu)點。2018年開始，慶城縣在三十鋪鎮(zhèn)、高樓鎮(zhèn)和驛馬鎮(zhèn)種植香菇，主打“高原夏菇”闖市場。

香菇菌棒的養(yǎng)菌轉色期長達3-5個月，為了做好明年3月開始的大棚香菇生產，近日位于驛馬鎮(zhèn)東灘村的甘肅鵬旭農業(yè)科技有限公司里一派繁忙的景象，工人們正在利用我縣蘋果樹冬剪和間伐改造產生的蘋果木加工香菇菌棒、高溫滅菌，該公司每日可生產菌棒3萬棒，初步計劃生產菌棒100萬棒，以滿足我縣及周邊到香菇生產需求。

來源：慶城縣瓜菜站 作者：沈彥剛